Nadziewane małe ziemniaki

Dobrze umyte ziemniaki w skórce wymieszać w misce z sosem sojowym i miodem. Wstawić do gorącego piekarnika w naczyniu żaroodpornym. Jeżeli ziemniaki są większe można je wcześniej ugotować na pół twardo. Piec, aż ziemniaki będą miękkie, a sos je mocno oblepi. Połówki lekko wydrążyć i napełniać gęstą, kwaśną śmietaną. Do dekoracji proponujemy użyć kawałeczków śledzia, wiórków czerwonej cebuli, kolorowego pieprzu i szczypiorku lub czerwonym kawiorem i cząstkami cytryny.