Mus czekoladowy Marii

Mus czekoladowy Marii zobacz Mus czekoladowy Marii 2018-06-19 13:00:14
Mus czekoladowy Marii

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:
365 obiadów Mariety Mareckiej 3 (odc. 11)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Desery

Składniki:

  • 300 g czekolady gorzkiej wysokiej jakości
  • 300 g masła
  • 150 g drobnego cukru
  • 150 g mielonych migdałów
  • 6 jaj
  • szczypta soli
Do podania:

Kalkulator wag i miar

Przepis

Czekoladę łamiemy na kawałki i razem z masłem rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
Białka ubijamy ze szczyptą soli.
Do rozpuszczonej, przestudzonej czekolady wsypujemy cukier i dodajemy żółtka dokładnie miksujemy. Na koniec dodajemy mielone migdały, dokładnie mieszamy.
Jak już lekko przestygnie, dodajemy ubitą pianę z białek i delikatnie mieszamy. Najlepiej białka dodawać partiami. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, masę czekoladową wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia formę i pieczemy ok. 25 minut. Podajemy dobrze schłodzone, np. z porcją ubitej śmietanki kremówki.

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE