Więcej opcji wyszukiwania

Mix grillowanych owoców

Jacek Sikora

Ulubione

Skomentuj

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.10

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis Skomentuj

Przygotował:

Jacek Sikora

Seria kulinarna:: Słodki drań (odc.22)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Desery, Dania z grilla
Kuchnia świata:: Kuchnia międzynarodowa

Składniki:

2 śliwki
ananas
2 gruszki
2 jabłka
50 g cukru
4 opakowania cukru cynamonowego
100 g czekolady gorzkiej
100 g czekolady białej
300 ml mleka kokosowego
50 ml rumu Malibu

Przygotowanie:

Umyte owoce; gruszki, śliwki przekrój na pół. Ananasa obierz ze skóry. Pokrój na plasterki. Usuń rdzeń ze środka. Mleko podgrzej, ale nie zagotuj. Czekoladę pokrój na kawałki. Do połowy mleka kokosowego dodaj białą czekoladę, a do drugiej gorzką. Zamieszaj tak, by czekolady dobrze się rozpuściły dolej do każdej z nich kieliszek alkoholu. Obtocz owoce w cukrze zwykłym i cynamonowym. Zawiń w folię aluminiową. Ananasa obtocz i piecz nie zawiniętego. Piecz na średnio rozgrzanym grillu. Po 5 minutach przekręć owoce o 90 stopni tak, by utworzyć na nich dekoracyjną kratkę. Podaj sos w miseczkach.

© Jacek Sikora