Przepisy na świąteczne potrawyPrzepisy na świąteczne potrawy

Melon z prosciutto

Melon z prosciutto
Oceń przepis:
21 ocen Średnia ocena: 3.90

Przygotował:

Jacques Pépin

Seria kulinarna:
Jacques Pepin - Dania na szybko (odc.1)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Przekąski
Kuchnia świata:
Kuchnia włoska
Ilość osób:
4

Składniki:

  • 1 dojrzały melon (około 1 kg)
  • 4 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  • ½ łyżeczki grubej soli (najlepiej fleur de sel)
  • ¾ łyżeczki grubo mielonego czarnego pieprzu
  • 90-120 g szynki parmeńskiej
  • prosciutto
  • pokrojonej na plasterki

Kalkulator wag i miar

Przygotowanie:

Ostrym nożem obrać melona ze skórki, usuwając skórkę i leżącą tuż pod nią zieloną warstwę. Wykroić plaster, aby dotrzeć do pestek. Usunąć je. Melon pokroić w dużą kostkę (o boku około 3 cm). (Powinno się uzyskać około 4 szklanek melona w kostkach). Przed podaniem, rozłożyć kostki melona na 4 talerze. Skropić 1 łyżeczką soku z cytryny. Odpowiednio, równomiernie doprawić solą i pieprzem poszczególne porcje. Na melonie ułożyć plastry szynki i natychmiast podawać.

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

grachor81 7 lat temu

melon z szynką parmeńską

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE