Piotr Przykaza
Mazurek pomarańczowy
Oceń przepis:
Przygotował:
Jacek Sikora
- Seria kulinarna:
- Słodki drań (odc.18)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Ciasta wielkanocne, Dania z resztek
- Kuchnia świata:
- Kuchnia polska
Składniki:
- blat na mazurek
- 4 żółtka
- 4 pomarańcze
- 2 cytryny
- 200 g cukru
- 150 g migdałów
- opakowanie cukru waniliowego
- owoce kandyzowane do przybrania
Kalkulator wag i miarPrzygotowanie:
Umyte pomarańcze i cytryny otrzyj ze skórki. Wyciśnij z nich sok. Migdały sparz i obierz ze skórki. Zmiel je na drobno. Wszystko to gotuj tak by połowa odparowała. Żółtka utrzyj z cukrem zwykłym i waniliowym na kogel-mogel. Wlej do nich gorący sos cytrusowy stale mieszając. Wylej masę na mazurek. Gdy masa przestygnie dekoruj owocami kandyzowanymi.
© Jacek Sikora
© Jacek Sikora
Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?
Dania z resztek
Jagna Niedzielska
Marieta Marecka
Marta Dymek
Kuchnia polska
Tomasz Jakubiak
Agnieszka Kręglicka
Wojciech Modest AmaroCiasta wielkanocne
Zobacz również...
Iwona Zasuwa 
Tomasz Deker
Kinga ParuzelChcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE
Komentarze