Małże z chili, trawą cytrynową i komosą ryżową

Małże z chili, trawą cytrynową i komosą ryżową
Oceń przepis:
26 ocen Średnia ocena: 4.10
Seria kulinarna:
Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 53)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Owoce morza
Ilość osób:
2

Składniki:

Kalkulator wag i miar

Przepis

W moździerzu rozgnieść czosnek, białą część dymki, anchois, łodygi kolendry, 3 chili, trawę cytrynową i imbir. Dodać 1-2 łyżki oliwy, żeby powstała pasta.
W dużym garnku rozgrzać 2 łyżki oliwy. Podsmażyć pastę przez kilka sekund i wrzucić małże. Przykryć i potrząsnąć kilkakrotnie garnkiem. Wlać wino i ponownie potrząsnąć. Gotować małże przez 2 minuty. Usunąć te, które się nie otworzyły.
Dodać komosę ryżową, zioła i zieloną część dymki. Wymieszać i w razie potrzeby dosolić do smaku.
Przed podaniem przybrać posiekanym chili.

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE