Makaron z łatwym sosem pomidorowym

Makaron z łatwym sosem pomidorowym
Oceń przepis:
9 ocen Średnia ocena: 3.60

Przygotował:

Jamie Oliver

Seria kulinarna:
Zostań w domu, gotuj z Jamiem (odc. 1)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Makarony, kluski
Kuchnia świata:
Kuchnia włoska

Składniki:

  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa
  • 1 puszka (400 g) dobrej jakości pomidorów śliwkowych
  • opcjonalnie: oliwa extra virgin
  • dowolny makaron
Można dodać:
  • drobno posiekane świeże chili lub szczyptę suszonych płatków chili
  • kilka kaparów
  • szczyptę suszonych ziół, na przykład oregano
  • kilka rozgniecionych oliwek

Kalkulator wag i miar

Przygotowanie:

Przyrządzenie tego łatwego sosu trwa tyle, co ugotowanie suchego makaronu w osolonym wrzątku – stawiamy na szybkość i prostotę. Z przepisu wychodzą dwie porcje, ale można go łatwo dostosować do mniejszej lub większej liczby osób. Pamiętajcie, że na osobę bierzemy około 75 g suszonego makaronu – kształt dowolny. Możecie też zagnieść własny makaron z mąki i wody z mojego super łatwego przepisu.

Czosnek obrać i pokroić w cienkie plasterki. Wrzucić na patelnię z powłoką nieprzywierającą. Smażyć na średnim ogniu z 1 łyżką oliwy, aż się lekko zrumieni.

Wlać pomidory, można je rozgnieść dłońmi lub drewnianą łyżką. Dusić na niewielkim ogniu do czasu ugotowania się makaronu.

Szczypcami przełożyć makaron na patelnię prosto do sosu razem z odrobiną wody z gotowania.

Nie zdejmując z ognia wymieszać i podawać. Na koniec można go skropić oliwą extra virgin.

 

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów Platformę CANAL+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za 0 zł przez 3 mies. ZAMÓW ONLINE