Lasagne z białą kiełbasą, musem z jabłek i śmietanowym sosem

Tomasz Jakubiak

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.80

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Tomasz Jakubiak

Seria kulinarna:: Jakubiak rodzinnie 2 (odc. 9)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania mięsne, Makarony, kluski

Składniki:

opakowanie makaronu lasagne
2 łyżki oliwy
ser pleśniowy
lubczyk

Farsz:

2 łyżki masła
4 surowe białe kiełbasy
kwaśne jabłko
por
2 szczypty soli
cytryna

Sos:

3 łyżki masła
0,5 szkl. startego chrzanu
cytryna
szkl. startej pietruszki
szkl. startego pasternaku
0,5 szkl. startej marchewki
0,5 szkl. białego wytrawnego wina
2 szczypty soli
szkl. słodkiej śmietany
garść posiekanego lubczyku

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Na patelni rozpuść masło, dodaj pokrojone jabłko i por. Następnie dorzuć na patelnię farsz z kiełbasy i wymieszaj ze sobą wszystkie składniki. Dopraw solą i sokiem z połówki cytryny.
Odstaw farsz i przygotuj sos. Na patelni rozpuść masło, dodaj chrzan, pietruszkę, pasternak i marchew. Dolej sok z cytryny, a następnie wino. Gdy alkohol odparuje, dolej śmietanę. Dodaj lubczyk i dopraw solą. Całość wymieszaj.
Przed układaniem lasagne w blasze, wrzuć makaron na minutę do gorącej wody, aby zrobił się elastyczny. Blachę polej oliwą i układaj kolejno, makaron farsz i sos. Na wierzchu połóż ser pleśniowy i liście lubczyku.
Piecz w temperaturze 170 stopni ok. 50 minut. Smacznego!

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!