Jacek SikoraKurczak po kijowsku z groszkiem
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Żołądek czy rozsądek? 3 (odc. 52)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne
- Kuchnia świata:
- Kuchnia ukraińska
Składniki:
- 2 piersi kurczaka
- 160 g miękkiego masła
- 2 rozgniecione ząbki czosnku
- ćwierć filiżanki natki pietruszki
- 2 łyżeczki soli
- pół łyżeczki pieprzu
Panierka:
- 100 g mąki
- 2 jajka
- 100 ml mleka
- 400 g bułki tartej
- oliwa
Groszek:
- pół posiekanej cebuli
- 2 rozgniecione ząbki czosnku
- oliwa
- ćwierć filiżanki listków mięty
- 2 łyżki rozmarynu
- 200 g świeżego groszku
- sól i pieprz
- filiżanka wody
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Wymieszać masło, czosnek i natkę pietruszki. Uformować wałeczek, owinąć w folię i zamrozić.
Piersi kurczaka naciąć i nafaszerować zmrożonym masłem z czosnkiem i pietruszką. Obtoczyć w mące, jajkach rozmąconych z mlekiem i bułce tartej. Obsmażyć na złoty kolor na rozgrzanej oliwie. Przełożyć do piekarnika i piec 8-12 minut. Cebulę i czosnek zeszklić na oliwie, dodać groszek, miętę, rozmaryn i filiżankę wody. Ugotować do miękkości, następnie przyprawić solą i pieprzem. Podawać z kurczakiem.
Piersi kurczaka naciąć i nafaszerować zmrożonym masłem z czosnkiem i pietruszką. Obtoczyć w mące, jajkach rozmąconych z mlekiem i bułce tartej. Obsmażyć na złoty kolor na rozgrzanej oliwie. Przełożyć do piekarnika i piec 8-12 minut. Cebulę i czosnek zeszklić na oliwie, dodać groszek, miętę, rozmaryn i filiżankę wody. Ugotować do miękkości, następnie przyprawić solą i pieprzem. Podawać z kurczakiem.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Laura Calder
Marieta Marecka
Adam Chrząstowski
Jurek Sobieniak
Jola Słoma
Katarzyna BosackaZobacz również...
Tomasz Jakubiak
Malka Kafka
Andrzej Polan
Grzegorz Łapanowski
David Gaboriaud
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W