David Gaboriaud Królik w śmietanie z rozmarynem - Aniela Redelbach
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Warsztaty smaku kuchni+: wyjadacze (odc. 4)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne
- Kuchnia świata:
- Kuchnia polska
Składniki:
- 1 królik (albo pół)
- śmietana 18% 0,5 l
- sól
- pierz
- świeży rozmaryn
- cebula 2 szt.
- marchew 1 duża
- czosnek 3 ząbki
- białe wytrawne wino
Kalkulator wag i miarPrzygotowanie:
Kroję królika na kawałki. Przyprawiam solą i pieprzem. Obsmażam na maśle. Na patelni, na której smażył się królik podsmażam warzywa, pokrojone w zapałkę i rozmaryn. Deglasuję winem, dodaję mięso, trochę wody i duczę aż królik będzie gotowy. Redukuję sos i dodaję śmietanę. Gotuję jeszcze trochę aż sos będzie wystarczająco gęsty. Dodaję czosnek i pietruczkę (koperek).
Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?
Aaron Craze
Tomasz Jakubiak
Jan i Jakub Kuroniowie
Jamie Oliver
Kuchnia polska
Piotr Kucharski
Jacek Sikora
Agnieszka Kręglicka
Marieta MareckaZobacz również...
Adam Liaw
Anna Olson
Chcesz oglądać Kuchnia+ i prawie 130 innych kanałów? Pakiet Optimum+ za 49,99 zł/mies ZAMÓW ONLINE
Komentarze