Kotlety po mediolańsku

Kotlety po mediolańsku
Oceń przepis:
28 ocen Średnia ocena: 4.10

Przygotował:

Maryla Musidłowska

Seria kulinarna:
Mammaryla (odc.2)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Dania mięsne
Kuchnia świata:
Kuchnia włoska

Składniki:

Kalkulator wag i miar

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Bardzo cienko rozbij kotlety (najlepiej przez kawałek folii spożywczej). Dopraw solą i pieprzem. Rozbełtaj jajka. Zanurz kotlet w jajku. Panieruj w bułce tartej. Ponownie zanurz w jajku. Raz jeszcze panieruj w bułce. Dociśnij panierkę ręką. Na patelni rozpuść sklarowane masło (albo masło z odrobiną oliwy). Smaż kotlety z obu stron aż się lekko zezłocą. Zmniejsz ogień i dosmaż kotlety z obu stron. Cytrynę pokrój w ćwiartki. Kotlety wyłożone na talerze udekoruj natką pietruszki i cytryną.

 

Dołącz do CANAL+ i oglądaj CANAL+KUCHNIA jak chcesz i kiedy chcesz!
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA