Kółka z sosem serowym

Kółka z sosem serowym
Oceń przepis:
8 ocen Średnia ocena: 3.90

Przygotował:

Lucinda Scala Quinn

Seria kulinarna:
Łatwe przepisy na wielki apetyt (odc. 35)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Makarony, kluski
Ilość osób:
8

Składniki:

  • ½ kg makaronu w kształcie kółek (samochodowych)
  • 3 szklanki mleka
  • 3 łyżki masła
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • świeżo zmielony pieprz
  • szczypta ostrej papryki
  • ½ łyżki musztardy Dijon
  • 2½ szklanki ostrego sera cheddar
  • startego (ok. 30 dag) plus ok. 4 łyżek do posypania

Kalkulator wag i miar

Przepis

Zagotować wodę w dużym garnku. Posolić. Wsypać makaron. Ugotować al dente. Odsączyć, przełożyć do dużej miski. Podgrzać mleko w średnim rondlu, na średnim ogniu. W głębokiej patelni roztopić masło. Gdy zacznie się pienić, dodać mąkę, mieszać 1 minutę. Powoli wlewać gorące mleko. Gotować, ciągle mieszając, aż zacznie bulgotać, ok. 5 minut. Zdjąć patelnię z ognia. Dodać łyżeczkę soli, szczyptę pieprzu, ostrej papryki, musztardę i ser. Mieszać, aż się rozpuści. Polać sosem makaron, wymieszać. Podawać natychmiast.

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE