Marieta MareckaKlops z indyka
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Domowy kucharz (odc.87)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne
- Kuchnia świata:
- Kuchnia międzynarodowa
Składniki:
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 cebule
- obrane pokrojone na plasterki
- 4 ząbki czosnku
- zmiażdżone
- 225 g pieczarek
- czystych i drobno posiekanych
- 1 kg mielonego mięsa indyczego
- ½ szklanki mleka
- 1 szklanka suchego białego miąższu bułki
- drobno pokruszonego
- 2 jajka
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- kilka kropel sosu Worcestershire
- 1 łyżka suszonego oregano albo tymianku
- sól i pieprz do smaku
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 175ºC. Rozgrzej żeliwną patelnię na średnim ogniu, wlej na nią oliwę i włóż plasterki cebuli. Podsmażaj mieszając, aż będzie złocista. Dodaj czosnek i pieczarki i smaż mieszając, aż płyn odparuje, a pieczarki się lekko zrumienią. W dużej misce wymieszaj mięso z mlekiem, bułką, jajkami, koncentratem pomidorowym, sosem Worcestershire, oregano/tymiankiem i cebulą z pieczarkami i czosnkiem. Dobrze dopraw solą i pieprzem. Przełóż mieszaninę do 2 foremek keksówek i piecz ok. 1 godz. Termometr wbity w środek klopsa powinien wskazywać 75ºC.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Dania mięsne
Agnieszka Kręglicka
Tomasz Jakubiak
Andrzej PolanKuchnia międzynarodowa
Piotr Przykaza
Jola Słoma
Maryla Musidłowska
Piotr Kucharski
Donna Hay
Gieno Mientkiewicz
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W