Kasza śniadaniowa z pieczonymi warzywami

Marieta Marecka

Kasza śniadaniowa z pieczonymi warzywami

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.30

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:: 365 obiadów Mariety Mareckiej 6 (odc. 11)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania wegetariańskie, Dania z kaszy
Kuchnia świata:: Kuchnia międzynarodowa

Składniki:

1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
1 szklanka ugotowanej kaszy owsianej
2 marchewki
¼ małego selera
1 batat
1 żółty burak
1 szklanka obranej dyni
sól
pieprz
1 łyżeczka wędzonej, słodkiej papryki
1 łyżeczka chili
1 łyżka sezamu
1 łyżka miodu
1 łyżeczka kuminu
oliwa
sok z ½ pomarańczy

Ponadto:

3 łyżki pasty tahini
sok z ½ cytryny
kilka łyżek wody
duża szczypta ostrej papryki

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Warzywa obieramy i kroimy w podobnej wielkości kawałki. Przekładamy je do miski, skrapiamy porządnie oliwą i doprawiamy.

Rozkładamy warzywa w naczyniu żaroodpornym, skrapiamy częścią soku z pomarańczy i wstawiamy do pieca.

W tym czasie gotujemy obie kasze w osobnych rondelkach, na koniec mieszamy je i odstawiamy. Upieczone warzywa nie powinny być zbyt miękkie, możemy je w razie potrzeby dodatkowo doprawić, zostawiamy do wystudzenia.

Pastę tahini mieszamy z wodą, papryką i sokiem z cytryny, pakujemy do pojemniczka i wstawiamy do lodówki. Na drugi dzień dzielimy kasze na 4 pojemniczki, do każdego dorzucamy warzywa i polewamy sosem tahini, lub pakujemy je do osobnego pojemniczka. Zabieramy do pracy i jemy jako zimne śniadanie lub po podgrzaniu.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!