Marta Dymek
Kartoflanka z brukwią
Oceń przepis:
Przygotował:
Jola Słoma
- Seria kulinarna:
- Zimowe ATELIER SMAKU (odc.4)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania wegetariańskie, Zupy
- Kuchnia świata:
- Kuchnia międzynarodowa
Składniki:
- 70 dag ziemniaków
- 50 dag brukwi
- 10 dag suszonych jabłek
- 1 garść pestek słonecznika
- 1 garść pestek dyni
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżka mielonego kminku
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka soli
- 4 łyżki oleju
- 2,5 litra wody
Kalkulator wag i miarPrzygotowanie:
Do gotującej się wody wkładamy pokrojoną brukiew. Po 5 minutach dodajemy pokrojone ziemniaki i suszone jabłka. Na suchej patelni prażymy pestki dyni i słonecznika, dodajemy do zupy i gotujemy ok. 20 minut aż brukiew i ziemniaki zmiękną. Na oleju podsmażamy przez kilka sekund gałkę muszkatołową i kminek dla wydobycia aromatu i wlewamy do zupy. Dorzucamy majeranek, sól i sos sojowy i gotujemy jeszcze przez kilka minut.
Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?
Zupy
Tomasz Jakubiak
Marieta Marecka
Kinga Paruzel
Maryla MusidłowskaKuchnia międzynarodowa
Jacques Pépin
Anna Olson
Malka Kafka
Dania wegetariańskie
Agnieszka Kręglicka
Gieno Mientkiewicz
Roger Mooking
Zobacz również...
Andrzej Polan
Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE
Komentarze