Kalmary w soli i pieprzu

Składniki:

• pół kilo świeżych kalmarów
• 2 łyżki mąki z dodatkiem proszku do pieczenia
• 1 łyżka oleju
• skrobia kukurydziana
• olej do smażenia
• 4 posiekane zielone szalotki
• 2 ząbki czosnku
• 1 pokrojona papryczka chili
• 2 łyżeczki wina shaoxing
• 1 łyżka sproszkowanego imbiru
• 1 łyżka sproszkowanego selera
• 1 łyżka bulionu w proszku
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka przyprawy „pięć smaków”

Kalkulator wag i miar