Więcej opcji wyszukiwania

Kalmar z grilla

Ulubione

Skomentuj

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis Skomentuj

Seria kulinarna:: Luke Nguyen w Wietnamie (odc. 4)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Owoce morza
Kuchnia świata:: Kuchnia wietnamska

Składniki:

1 kalmar w całości (600 g)
2 łyżeczki soli
2 chili
pokrojone w poprzek

Przygotowanie:

Sprawić kalmara, osuszyć papierowym ręcznikiem. W moździerzu utrzeć chili, wymieszać z solą, natrzeć mieszaniną kalmara z obu stron. Piec kalmara na średnio rozgrzanym grillu około 3 minuty z każdej strony. W miseczce wymieszać składniki sosu. Kalmara pokroić na mniejsze kawałki, podać z miseczką sosu do maczania.