Kaczka w malinach

Składniki:

• 4 piersi kacze bez kości
• ale ze skórą (360 g każda)
• sól i pieprz
• 6 łyżek octu malinowego
• 2 rozgniecione ząbki czosnku
• 1 czubata łyżka przecieru pomidorowego
• 250 ml czerwonego wina
• 2 łyżki galaretki porzeczkowej lub malinowej (rozpuszczonej i przecedzonej)
• 2 – 3 łyżki zimnego
• niesłonego masła
• 2 – 3 garści świeżych
• dojrzałych malin

Kalkulator wag i miar