Jagnięcina duszona z jesiennymi warzywami pod ciastem francuskim

Jagnięcina duszona z jesiennymi warzywami zobacz Jagnięcina duszona z jesiennymi warzywami 2018-06-19 12:28:29
Jagnięcina duszona z jesiennymi warzywami
Oceń przepis:
28 ocen Średnia ocena: 4.20

Przygotował:

Tomasz Jakubiak

Seria kulinarna:
Jakubiak w sezonie 2 (odc. 2)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Dania mięsne
Kuchnia świata:
Kuchnia międzynarodowa

Składniki:

Kalkulator wag i miar

Przepis

Mięso pokrój w grubą kostkę i marynuj w jogurcie co najmniej 5h. Po upływie czasu wyjmij mięso i odciśnij z jogurtu (jogurt zostaw). W rondlu na rozgrzanym oleju przesmaż mięso, a pod koniec smażenia dodaj mąkę, chwilę mieszaj i przełóż do miski. W tym samym rondlu przesmaż warzywa i duś około 10 minut. Do warzyw dorzuć mięso, jogurt, pomidory i kolendrę. Kiedy składniki są dokładnie połączone przełóż do brytfanki lub innego żaroodpornego naczynia. Brytfankę przykryj ciastem francuskim i posmaruj żółtkiem. Piecz około 1h w temperaturze 170 stopni C. Przed podaniem posyp gotowy gulasz kolendrą.

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE