Więcej opcji wyszukiwania

Faworki

Marieta Marecka

Ulubione

Skomentuj

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.60

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis Skomentuj

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:: 365 obiadów Mariety Mareckiej 2 (odc. 9)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Ciasta i ciasteczka
Kuchnia świata:: Kuchnia polska

Składniki:

2 szklanki mąki (330 g)
4 żółtka
1 łyżka rumu
spora szczypta soli
½ łyżeczki cukru pudru
110 ml gęstej śmietany
olej do smażenia ok. ½ l

Przygotowanie:

Mąkę przesiewamy do misy miksera, dodajemy sól i cukier puder.
Żółtka mieszamy ze śmietaną, dodajemy rum.
Śmietanę z żółtkami i rumem dodajemy do mąki z solą i cukrem pudrem. Wyrabiamy ciasto w robocie, następnie wyjmujemy i ugniatamy chwilę na stolnicy. Tak przygotowane ciasto zawijamy w folię spożywczą i odkładamy na 30 minut.

Po tym czasie zbijamy ciasto, składamy i rozwałkowujemy, robimy tak kilkanaście razy. Następnie zawijamy ciasto w folię spożywczą i chłodzimy przez 30 minut.

Rozwałkowujemy ciasto i wycinamy paski i zawijamy kształt faworka. Smażymy faworki na dobrze rozgrzanym oleju, odsączamy z tłuszczu, i posypujemy cukrem pudrem.