Marieta MareckaFarfalle z sosem ze świeżych pomidorów
Oceń przepis:
Przygotował:
Adam Chrząstowski
- Seria kulinarna:
- Adam w sieci: patenty i triki (odc. 4)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania wegetariańskie, Makarony, kluski
- Kuchnia świata:
- Kuchnia włoska
Składniki:
- 0,5 kg makaronu farfalle agnesi
- 1 kg pomidorów san marzano
- malinowych lub bawole serce bez skórki
- 1 laska selera naciowego
- 1 szalotka
- 1 ząbek czosnku
- oliwa z oliwek extra virgin
- 4 listki bazylii
- sól
- pieprz
- parmezan
Kalkulator wag i miarPrzygotowanie:
Makaron obgotuj w dużej ilości wody tak, by tylko lekko zmiękł. W rondlu zeszklij na oliwie posiekaną szalotkę, drobno pokrojonego selera naciowego i czosnek. Dodaj do tego pokrojone w grubą kostkę pomidory i odcedzony makaron. Chwilę podduś i przykryj rondel pokrywką. Duś pod przykryciem na niewielkim ogniu kolejne 5 minut, nie podnosząc pokrywki. Po tym czasie sprawdź czy makaron jest al dente. Przypraw solą i pieprzem i dodaj posiekaną bazylię. Wyłóż na talerz i posyp parmezanem.
Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?
Iwona Zasuwa 
Donna Hay
Agnieszka Kręglicka
Ewa Chodakowska
Kuchnia włoska
Laura Calder
Maryla Musidłowska
Jamie Oliver
Matteo BrunettiDania wegetariańskie
Malka Kafka
Tomasz Jakubiak
Jola Słoma
Jagna NiedzielskaZobacz również...
David Gaboriaud 
Daria Ładocha
Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE
Komentarze