Tomasz JakubiakFarfalle z sosem ze świeżych pomidorów
Oceń przepis:
Przygotował:
Adam Chrząstowski
- Seria kulinarna:
- Adam w sieci: patenty i triki (odc. 4)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania wegetariańskie, Makarony, kluski
- Kuchnia świata:
- Kuchnia włoska
Składniki:
- 0,5 kg makaronu farfalle agnesi
- 1 kg pomidorów san marzano
- malinowych lub bawole serce bez skórki
- 1 laska selera naciowego
- 1 szalotka
- 1 ząbek czosnku
- oliwa z oliwek extra virgin
- 4 listki bazylii
- sól
- pieprz
- parmezan
Kalkulator wag i miarPrzepis
Makaron obgotuj w dużej ilości wody tak, by tylko lekko zmiękł. W rondlu zeszklij na oliwie posiekaną szalotkę, drobno pokrojonego selera naciowego i czosnek. Dodaj do tego pokrojone w grubą kostkę pomidory i odcedzony makaron. Chwilę podduś i przykryj rondel pokrywką. Duś pod przykryciem na niewielkim ogniu kolejne 5 minut, nie podnosząc pokrywki. Po tym czasie sprawdź czy makaron jest al dente. Przypraw solą i pieprzem i dodaj posiekaną bazylię. Wyłóż na talerz i posyp parmezanem.
Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?
Makarony, kluski
Roger Mooking
Adriana Marczewska
Andrzej Polan
Jamie OliverKuchnia włoska
Bill Granger
Jacek Sikora
David Gaboriaud 
Ainsley HarriotDania wegetariańskie
Agnieszka Kręglicka
Grzegorz Łapanowski
Jola Słoma
Zobacz również...
Marieta Marecka
Donna Hay
Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE
Komentarze