David Gaboriaud Domowy ocet z resztek jabłek
Oceń przepis:
Przygotował:
Jagna Niedzielska
- Seria kulinarna:
- Bez reszty. Kuchnia Zero Waste (odc. 6)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Przetwory, Dania z resztek
- Kuchnia świata:
- Kuchnia polska
Składniki:
- ¾ słoika wypełnionego skórkami i ogryzkami jabłek
- tyle słodkiej wody, ile trzeba do wypełnienia słoika (proporcje: 1 łyżka cukru na szklankę letniej, przegotowanej wody)
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Słoik z resztkami jabłek zalej słodką wodą, zakryj gazą, przewiąż gumką i postaw słoik w suchym, ciemnym i ciepłym miejscu.
Skórki i ogryzki są lekkie, więc wypływają na wierzch, to może spowodować wytworzenie się pleśni, dlatego zawartość mieszaj dwa razy dziennie lub, a jeżeli słoik ma szerokie wejście, postaw mały talerzyk na powierzchni.
Po 14 dniach odcedź skórki i ogryzki. Pozostaw ocet w ciemnym miejscu, w słoiku. Fermentacja ustanie po 40-60 dniach.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Dania z resztek
Kuchnia polska
Andrzej Andrzejczak
Martyna Chomacka
Andrzej Polan
Brygida Kosel
Tomasz Jakubiak
Piotr Przykaza
Marieta Marecka
Annabel Langbein
Jacek Sikora
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W