Domowy gyros z cielęciny, z pastą z ogórka i sałatką z musztardowca

Domowy gyros zobacz Domowy gyros 2018-06-19 12:27:05
Domowy gyros
Oceń przepis:
22 ocen Średnia ocena: 3.80

Przygotował:

Tomasz Jakubiak

Seria kulinarna:
Jakubiak lokalnie 4 (odc. 1)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Dania mięsne

Składniki:

  • 1/2 kg górki cielęcej
  • 4 pity
  • Marynata:
  • biała cebula
  • łyżeczka kopru włoskiego
  • sól
  • 3-4 listki świeżej mięty
  • łyżka słodkiej papryki
  • 4 łyżki oliwy
  • Krem z ogórka:
  • 3 gruntowe ogórki
  • 2 kiszone ogórki
  • 2 ząbki czosnku
  • kostka fety
  • 3-4 listki mięty
  • Sałatka:
  • garść liści musztardowca
  • sok z pomarańczy
  • owoce granatu
  • 2 łyżki oliwy

Kalkulator wag i miar

Przygotowanie:

Cielęcinę potnij w paski. W misce połącz mięso z plastrami cebuli, koprem włoskim, solą, słodką papryką, posiekaną mięta i oliwą. Ogórki zetrzyj na tarce i odciśnij z nich wodę. Do warzyw dodaj starty czosnek, świeżą posiekaną miętę i pokruszoną fetę. Liście musztardowca polej sokiem z pomarańczy i oliwą. Dodaj owoce granatu. Na mocno rozgrzanej patelni grillowej podsmaż cielęcinę. Każdy placek rozerwij i posmaruj kremem z ogórka. Następnie nałóż porcję mięsa i sałatki z granatem. Placek zwiń i podgrzej na patelni. Smacznego!

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE