Deser millas a la Francette

Julie Andrieu

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.80

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Julie Andrieu

Seria kulinarna:: Francuskie wędrówki Julie (odc. 71)
Trudność:
Rodzaj dania:: Ciasta i ciasteczka, Desery
Kuchnia świata:: Kuchnia francuska
Ilość osób:: 8

Składniki:

1 kg dyni (dynia piżmowa lub red kuri), obranej i wypestkowanej
4 jaja
1 chochla białego ryżu na mleku
1 chochla cukru
1 torebka proszku do pieczenia
1 chochla mąki kukurydzianej
1 nakrętka rumu
1 nakrętka płynnej wanilii

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

1. Włóż kawałki dyni do garnka z osoloną, wrzącą wodą. Gotuj 15-20 minut, aż dynia będzie bardzo miękka. Ostudź i odsącz dynię. Ciasto robi się z zimnej dyni. Nagrzej piekarnik do temperatury 175°C, bez termoobiegu.
2. Wymieszaj dynię z ryżem białym ugotowanym na mleku, dodaj jaj roztrzepane z cukrem, mąkę z proszkiem do pieczenia, rum, wanilię. Wymieszaj. Przenieś masę do formy i wstaw do piekarnika. Piecz 20-25 minut. Nożem sprawdzaj stan upieczenia. Gdy po nacięciu nóź jest czysty, ciasto jest upieczone. Ostudź ciasto, wstaw do lodówki. Podajemy je bardzo zimne.

Rada Julie:
Smaczniejsze jest, jeśli przygotowane dzień wcześniej. Jest lekkie, dzięki dyni, i można jeść i jeść… ze smakiem.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!