Więcej opcji wyszukiwania

Ciastka lekko różowe z malinami i truskawkami

Marieta Marecka

Ciastka lekko różowe z malinami i truskawkami

Ulubione

Skomentuj

Oceń przepis:

Średnia ocena: 0

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis Skomentuj

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:: 365 obiadów Mariety Mareckiej 6 (odc. 10)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Ciasta i ciasteczka
Kuchnia świata:: Kuchnia polska

Składniki:

115 g masła
85 g drobnego cukru
1 jajo
1 łyżeczka pasty z wanilii
250 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
¼ łyżeczki sody oczyszczonej
125 g pokruszonej białej czekolady
szczypta soli
ok. 3 łyżek suszonych malin
3 łyżki liofilizowanych truskawek

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Miękkie masło ucieramy z cukrem na jasny puch, dodajemy rozkłócone jajo razem z wanilią. Przesiewamy mąkę wraz proszkiem do pieczenia i sodą.

Maliny i połowę truskawek mielimy w młynku do kawy, czekoladę szatkujemy, pozostałe truskawki kruszymy np. w moździerzu.

Do masła przesypujemy mąkę, krótko mieszamy. Na koniec dodajemy owoce i czekoladę. Łączymy całość za pomocą szpatułki.

Urywamy po kawałku ciasta wielkości dużego orzecha włoskiego, lekko spłaszczamy i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do pieca na ok. 12 minut, aż się lekko zarumienią.