Więcej opcji wyszukiwania

Chrupiące krewetki z makaronem

Ainsley Harriot

Ulubione

Skomentuj

Oceń przepis:

15 ocen

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis Skomentuj

Przygotował:

Ainsley Harriot

Seria kulinarna:: Ekspres Ainsleya dla smakoszy (odc.8)
Rodzaj dania:: Owoce morza
Kuchnia świata:: Kuchnia indonezyjska

Składniki:

75g orientalnego makaronu (grubsze nitki
sojowy lub pszenny)
krewetki tygrysie
mango
olej do smażenia
sos słodko-kwaśny
ocet ryżowy
świeża papryczka chili
cukier

Przepis

Makaron gotować w osolonym wrzątku przez 3 minuty, odcedzić i przelać zimną wodą. Krewetki wyjąć z pancerzyków i usunąć ze środka przewód pokarmowy. Obrane krewetki nadziać na patyczki do szaszłyków, posolić. Na krewetce położyć plasterek mango, całość owinąć nitkami makaronu. Smażyć po kilka w woku w głębokim tłuszczu, odsączyć na papierowym ręczniku. W osobnej miseczce podawać sos do maczania z octu ryżowego, odrobiny cukru i pokrojonej papryczki chili.