Jan i Jakub KuroniowieChłodnik z pieczonych warzyw + podpłomyki orkiszowe z awokado
Oceń przepis:
Przygotował:
Grzegorz Łapanowski
- Seria kulinarna:
- Ł'apetyt (odc.1)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania wegetariańskie, Zupy, Dania dietetyczne
- Kuchnia świata:
- Kuchnia międzynarodowa
Składniki:
Chłodnik
- 3 pomidory
- 1 małe chilli
- 1 czerwona cebula
- 2 ząbki upieczonego czosnku
- 3 upieczone papryki bez skóry
- kolendra
- bazylia
- 1 łyżka prażonego kminu
- ½ łyżeczki ziaren kolendry
- oliwa z oliwek
- 1 kromka chleba razowego
- 1 szklanka przecieru pomidorowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka soku z cytryny
Podpłomyki orkiszowe
- 1 szklanka ciepłej wody
- 2 szklanki mąki orkiszowej
- 1 szklanka mąki pszennej (typ 500)
- 1/4 kostki drożdży
- 1 płaska łyżka soli
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka oliwy
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Warzywa pokroić na kawałki, zioła posiekać i dodać resztę przypraw, przecier pomidorowy i porwany chleb. Całość zmiksować w blenderze dodając stopniowo oliwę.
Podawać z podpłomykami orkiszowymi.
Drożdże rozrobić z cukrem i mlekiem, odstawić na 10 minut. Mąkę przesiać do miski, dodać sól, oliwę i rozczyn. Dokładnie wyrobić ciasto i uformować niewielkie placki. Piec je na suchej patelni.
Podawać z podpłomykami orkiszowymi.
Drożdże rozrobić z cukrem i mlekiem, odstawić na 10 minut. Mąkę przesiać do miski, dodać sól, oliwę i rozczyn. Dokładnie wyrobić ciasto i uformować niewielkie placki. Piec je na suchej patelni.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Iwona Zasuwa 
Ewa Chodakowska
Kuchnia międzynarodowa
Marieta Marecka
Jacek Sikora
Donal Skehan
Piotr Kucharski
Zupy
Tomasz Jakubiak
Kinga Paruzel
Dania wegetariańskie
Gieno Mientkiewicz
Zobacz również...
Andrzej Polan
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W