Ceviche z przegrzebków
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Domowy kucharz 2 (odc. 13)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Przekąski, Owoce morza
- Kuchnia świata:
- Kuchnia meksykańska
- Ilość osób:
- 2
Składniki:
- 450 g świeżych przegrzebków albo świeżego łososia
- sok i skórka z 4 limonek
- 1 czerwona cebula, obrana i drobno posiekana
- 1 czerwona papryka, bez nasion, drobno posiekana
- 1 posiekany pęczek kolendry
- 60 ml oliwy
- sól
- 1 papryczka habanero, usunięte nasiona i gniazda nasienne, bardzo drobno posiekana
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Usuń mały włóknisty mięsień z wnętrza każdego przegrzebka, którzy służy do blokowania muszli i jest bardzo twardy. Rozetnij każdego przegrzebka na pół wzdłuż „równika”. Wymieszaj przegrzebki z sokiem i skórką z limonek, czerwoną papryką i cebulą, kolendrą, solą i oliwą. Dodaj połowę papryczki habanero, spróbuj i oceń, czy dorzucić resztę. Podawaj natychmiast lub przechowuj w lodówce do czasu serwowania.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Agnieszka Kręglicka
David Gaboriaud 
Bill Granger
Marieta Marecka
Przekąski
Laura Calder
Adam Chrząstowski
Jola Słoma
Iwona Zasuwa 
Jacek Sikora
Andrzej Polan
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W