Jacek SikoraBurger z jagnięciny
Oceń przepis:
Przygotował:
Janella Purcell
- Seria kulinarna:
- Żołądek czy rozsądek? (odc.21)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Przekąski
- Kuchnia świata:
- Kuchnia międzynarodowa, Kuchnia arabska
Składniki:
- 4 kromki razowego chleba
- ćwierć małej główki sałaty
- 400 g chudej mielonej jagnięciny
- posiekana cebula
- rozgnieciony ząbek czosnku
- 2 łyżki kminu
- 2 łyżki mielonej kolendry
- łyżeczka kurkumy
- łyżeczka sumaku
- ćwierć pęczka świeżych posiekanych liści kolendry
- rozgniecione korzenie kolendry
- 2 plastry bekonu
- 4 łyżki humusu
- 4 łyżki jogurtu
- 2 gałązki mięty
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Cebule podsmażamy na oliwie. Dodajemy czosnek, przyprawy i korzenie kolendry. Smażymy przez 2 minuty i studzimy. Dodajemy mięso, przyprawy i liście kolendry. Formujemy burgery.
Przygotowujemy humus – miksujemy ciecierzycę, tahini, oliwę. Przyprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Pieczemy burgery, bekon i chleb na grillu. Chleb smarujemy grubą warstwą humusu. Układamy kilka liści sałaty, burgera i bekon. Dodajemy łyżkę jogurtu i kilka liści mięty. Przykrywamy drugim kawałkiem chleba.
Przygotowujemy humus – miksujemy ciecierzycę, tahini, oliwę. Przyprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Pieczemy burgery, bekon i chleb na grillu. Chleb smarujemy grubą warstwą humusu. Układamy kilka liści sałaty, burgera i bekon. Dodajemy łyżkę jogurtu i kilka liści mięty. Przykrywamy drugim kawałkiem chleba.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Ainsley Harriott
Piotr Kucharski
Adam Liaw
Maryla Musidłowska
Jamie Oliver
Jagna Niedzielska
Piotr Przykaza
Agnieszka Kręglicka
Jola Słoma
Andrzej Polan
Kinga Paruzel
Marieta Marecka
Tomasz Jakubiak
Iwona Zasuwa 
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W