Bulion z kaczki

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.40

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: W interesie mięsożercy
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Zupy

Składniki:

kości kaczki
cebula
seler naciowy
czosnek
szczypiorek
trawa cytrynowa
liście Kafiru
kolendra
anyż
goździki
kecap manis
sos sojowy
chilli

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Do garnka wrzuć kości kaczki, zalej je wodą i zagotuj. Pokrój w grube plastry cebulę, seler naciowy i główkę czosnku. Posiekaj szczypiorek i łodygę trawy cytrynowej. Przygotuj liście Kafiru. Gdy bulion zacznie wrzeć, usuń nadmiar tłuszczu i wrzuć wszystkie składniki. Dodaj trochę anyżu i goździków. Do tego odrobina kecapu manis i sosu sojowego. Zamieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny. Podawaj z listkami kolendry i odrobiną chilli.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!