Więcej opcji wyszukiwania

Brzoskwinie w maladze

Agnieszka Kręglicka

Ulubione

Skomentuj

Oceń przepis:

17 ocen

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis Skomentuj

Przygotował:

Agnieszka Kręglicka

Seria kulinarna:: Para w kuchni 2 (odc.12)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Desery

Składniki:

6-8 małych brzoskwiń
butelka słodkiego wina malaga
gęsty jogurt grecki lub bałkański
cukier z prawdziwą wanilią
ew. wiórki czekoladowe i sos czekoladowy

Przepis

Wino gotować powoli w stalowym garnku. Naciąć skórkę na brzoskwiniach, sparzyć je we wrzątku, ostudzić i obrać ze skórki. Kiedy wino jest już częściowo odparowane, dodać do niego brzoskwinie i gotować do miękkości, wyjąć. Sos zredukować. Jogurt doprawić cukrem waniliowym. Podawać brzoskwinie z gałką jogurtu i gęstym sosem. Jeżeli do dekoracji używamy sosu czekoladowego, wówczas jogurt można wymieszać z wiórkami czekolady.