Błyskawiczna zupa jarzynowa

Składniki:

• 5 szklanek wody
• 1 ½ szklanki startej na tarce cukinii (mniej więcej połowa średniej cukinii)
• 1 szklanka startej na tarce marchewki (mniej więcej 1 marchewka)
• 1 szklanka startej na tarce cebuli (mniej więcej 1 średnia cebula)
• 1 szklanka pokrojonych na cienkie plasterki pieczarek (2-4 sztuki)
• ⅓ szklanki drobno posiekanej cebulki dymki (mniej więcej 3 sztuki)
• 2 szklanki grubo posiekanych liści różnych gatunków sałaty
• 1 łyżeczka soli
• 3 łyżki błyskawicznych płatków owsianych
• około 4 łyżeczek masła lub oliwy
• 1 szklanka tartego sera gruyere

Kalkulator wag i miar