80.dressing z niebieskiego sera dojrzewającego

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.70

Seria kulinarna:: Sobota w kuchni (odc.80)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Sosy, kremy, pasty
Kuchnia świata:: Kuchnia francuska

Przygotowanie:

Składniki dressingu
50g pokruszonego, niebieskiego sera dojrzewającego typu rokfor (część należy odłożyć do posypania cykorii)
2 łyżki stołowe octu z białego wina lub cydru
3 łyżki stołowe oleju z orzechów włoskich lub laskowych
3 łyżki stołowe oleju słonecznikowego
nieco soku z cytryny
sól i świeżo zmielony, czarny pieprz do smaku

Składniki sałatki
liście z 2 cykorii

Przygotowanie
Wszystkie składniki dressingu zmiksować w robocie kuchennym. Dolać dość soku z cytryny, żeby zaostrzyć smak. Doprawić solą i pieprzem. Liście cykorii ułożyć na półmisku, posypać pokruszonym serem i polać dressigiem. Podawać.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!