Oglądaj CANAL+KUCHNIA jak chcesz i kiedy chcesz! Sprawdź

Cały świat je...


(Global food), seria dokumentalna, Francja, 2008, 5 x 52

Są proste w przyrządzeniu, łatwe do zabrania i właściwie zawsze niedrogie. Ich korzenie bywają skromne, ale często mogą liczyć nawet 1000 lat. Są czymś więcej niż tylko daniem, one stały się tradycją, fenomenem, ikonami globalnych wiosek, które zrewolucjonizowały tradycyjne znaczenie jedzenia. Stały się elementem mającym wpływ na ekonomię, kulturę i społeczeństwo.

Pizza, kanapka, sushi, frytki i makaron: pięć niecodziennych, niekiedy zaskakujących opowieści, okraszonych porcją anegdot i faktów. Te proste dania opanowały świat, są ogólnie znane i wszędzie spożywane, ale nigdzie nie są dokładnie takie same. Zmieniają się, w zależności od kraju, w którym się pojawiają, by bardziej odpowiadały gustom ich mieszkańców, stając się często lokalnym specjałem, znanym potem na całym świecie, jak na przykład pizza hawajska, frytki belgijskie czy nowojorska kanapka z gorącym pastrami. Takie przemiany nigdy się nie kończą, nierzadko zataczając krąg, dzięki czemu w Japonii można spróbować francuskiego "sushi a la parisienne".

Seria pokazuje aspekty społeczne, ekonomiczne, kulturowe, naukowe i psychologiczne "globalnych" potraw. Każde z tych dań pozwala nam poznać fascynujące miejsca i różne sposoby życia, od krajów gdzie się narodziły, po te, w których zostały zaadoptowane. Program odkrywa sekrety związane z tym popularnym jedzeniem: Kto pierwszy zjadł kanapkę? Jakie było pierwsze sushi? Jak frytki opanowały cały świat? Jaka jest naprawdę tradycyjna pizza?

Dołącz do CANAL+ i oglądaj CANAL+KUCHNIA jak chcesz i kiedy chcesz!
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA