Przepisy na świąteczne potrawy w Kuchni+

program tv >>

Antonio Carluccio: 6 pór roku ludu Noongar

Carluccio's Six Seasons

seria dokumentalna, Australia, 2016, 6 x 30 min

pozycja w rankingu: -

suma głosów: 0

średnia głosów: 0

odsłon: 537

Pełna kolorów i niezwykłych aromatów kuchnia ludu Noongar widziana z perspektywy włoskiego szefa kuchni - Antonia Carlucciego.

Jeden z najbardziej znanych i cenionych szefów kuchni, Antonio Carluccio, wyrusza do południowo-zachodniej Australii pragnąc odkryć tajemnice kultury ludu Noongar. Sztuka, muzyka i przede wszystkim fenomenalna kuchnia - to zagadnienia, które interesują go najbardziej. W oparciu o sześciosezonowy kalendarz Aborygenów i dostępność tamtejszych produktów oraz przypraw ukazuje specyfikę tamtejszych dań. Ponadto wspólnie z prezenterem telewizyjnym, Richardem Walley'em, odwiedza lokalne społeczności, którym towarzyszy podczas polowań, zbiorów dzikich roślin i prostych przyjemności życia.

Organem właściwym w sprawach audiowizualnych jest Krajowa Rada Radiofonii i Telewizji Skwer Ks. Kardynała Stefana Wyszyńskiego 9, 01-015 Warszawa tel. (22) 597-30-00; fax (22) 597-31-80 www.krrit.gov.pl