Czy na pewno umiesz gotować? 5

książki >>

Najlepsze przepisy polskich blogerów

Książka zawiera przepisy kulinarne najlepszych polskich blogerów i stanowi podsumowanie inicjatywy Wybory Kulinarnego Bloga Roku! To inicjatywa skierowana do wszystkich …

wydarzenia

    artykuły

    strony oznaczone tagiem mistrzowie kuchni

    Fumiko Kono

    Miała wieść życie typowej japońskiej kobiety, pielęgnującej tradycję i dom. Jednak wybrała dla siebie inną drogę, którą podąża z niesłabnącym zapałem i oddaniem...


    Jean-Francois Piege

    Pracował w kuchniach słynnych restauracji. Hotelową kuchnię wykwintną poznawał jako kuchcik w hotelu Crillon we Francji, a później po wielu latach wrócił tam, aby zostać szefem kuchni...


    Julia Child i jej rewolucja

    „Bardzo ważne w gotowaniu jest kosztować i jeszcze raz kosztować! Są tacy, którzy nie próbują i dziwią się, że danie nie jest smaczne.” To jeden z cytatów ze słynnej w Stanach Zjednoczonych Julii Child, która będąc panią w średnim wieku odkryła swoje powołanie kulinarne i przekonała Amerykanów, że gotowanie - nawet bardziej wyszukanych dań - nie jest trudne...


    Szkoły gotowania

    Na całym świecie istnieje wiele szkół gotowania, poczynając od wielkich z długoletnią tradycją jak np. Le Cordon Bleu po nieduże, stworzone specjalnie na indywidulne potrzeby, w których pasjonaci gotowania mogą doskonalić swój kunszt kulinarny lub od początku do końca nauczyć się gotować...


    Zawód: szef kuchni

    Niektórzy mówią, że znakiem rozpoznawczym dobrej restauracji jest doskonałe jedzenie. To prawda...