Zielona rewolucja Marty Dymek w Tajlandii

Aktualności kuchni+

Warszawa, 14.06.2018

Wieczór specjalny z programami Anthony'ego Bourdaina w Kuchni+
Barack Obama powiedział o nim: „wiele nauczył nas o jedzeniu, ...

Warszawa, 11.05.2018

Zielona rewolucja w tajskiej harmonii smaków – Marta Dymek w Tajlandii
Coraz więcej osób wybiera Tajlandię jako wakacyjny cel. Jest to kraj, ...

Warszawa, 22.03.2018

Wielkanocne danie czy sportowa uczta? 4. sezon „365 obiadów Mariety Mareckiej” zaproponuje potrawę na każdą okazję
Codzienne przygotowywanie obiadów nie musi być żmudną rutyną. Z pomocą i ...

Warszawa, 15.02.2018

Szlifowanie kulinarnych diamentów w 5. sezonie autorskiego reality show Kuchni+ „Czy na pewno umiesz gotować?”
Zaskakujące kulinarne tricki, garść ciekawych porad i mnóstwo zabawnych sytuacji. Andrzej ...

Warszawa, 01.12.2017

Święta według Jamiego Olivera i nie tylko – spędź Boże Narodzenie z Kuchnią+
Jak sprawić, żeby wigilijny stół stał się naprawdę wyjątkowy? Jamie Oliver ...

Warszawa, 06.10.2017

Rewolucja wraca do kuchni. „Zielona rewolucja Marty Dymek 5” premierowo w Kuchni+
Czy swojska brukselka może stać się tajskim przysmakiem? W kuchni Marty ...

Aktualności kulinarne

23 lutego 2018

Święto kawoszy powraca!

Już 10 marca, specjalnie dla znawców i amatorów kawy, Warszawski Festiwal Kawy znów zagości w Domu Baci Jabłkowskich. Kuchnia+ jest patronem medialnym wydarzenia.

Po ogromnym sukcesie dwóch poprzednich edycji, Warszawski Festiwal Kawy powraca już w marcu! Tym razem ideę wielkiego targu kawowego dopełni jedno z najpopularniejszych na świecie wydarzeń baristycznych. A to wszystko zbliża się wielkimi, aromatycznymi krokami!

Zainteresowanie poprzednimi edycjami Warszawskiego Festiwalu Kawy, który odbył się w czerwcu, przekroczył oczekiwania organizatorów. Kilka tysięcy osób, które odwiedziło te wydarzenia, stało się najlepszym potwierdzeniem, że kawa to potrzebne i poszukiwane zagadnienie na kulinarnej mapie stolicy!
Organizatorzy z ostrożnością podchodzili do działań towarzyszących, czyli warsztatów i wykładów, dotyczących kawy i tematów okołobaristycznych. Okazało się jednak, że to strzał w 10! Uczestnicy Warszawskiego Festiwalu Kawy to osoby bardzo otwarte na poszerzanie wiedzy i umiejętności, związanych z przyrządzaniem i właściwościami kawy.

Podróżując po Europie można natrafić na wydarzenia baristyczne, które nie tylko mają na celu promocję usług, ale też formułę targów kawy, tj. London Coffee Festival. W Polsce od kilku sezonów kawiarniana kultura socjalna jest na coraz wyższym poziomie. Lokalne miejsca, ale i sieci kawiarni rozszerzają swoją ofertę, są coraz częściej miejscem spotkań nie tylko towarzyskich, ale też biznasowych. Trudno jednak o rozpoznawalne miejsca, gdzie kawa do parzenia byłaby sprzedawana, jeśli nie są to albo ekskluzywne albo ukryte sklepiki tylko dla wtajemniczonych. Decydując się na organizację Warszawskiego Festiwalu Kawy chcieliśmy rozpopularyzować dostawców i dystrybutorów oraz stworzyć możliwość zapoznawczą dla smakoszy kawy. Aby napić się dobrej, jakościowej kawy, nie trzeba płacić średnio 10-12 zł za 200 ml, można zaparzyć ją samemu i rozkoszować się aromatem w zaciszu własnego domostwa - tłumaczą pomysł na Warszawski Festiwal Kawy jego organizatorzy.

Dlatego też, wychodząc naprzeciw oczekiwaniom gości, Warszawski Festiwal Kawy zaprosił do współpracy Specialty Coffee Associaton, która będzie odpowiedzialna za Mistrzostwa Polski Barista - zawody baristyczne na międzynarodowym poziomie!

Mistrzostwa Polski Barista to nie tylko najbardziej prestiżowa, ale i widowiskowa konkurencja zmagań baristów. Najlepsi z najlepszych w Polsce powalczą o tytuł Mistrza i możliwość reprezentowania Polski na Mistrzostwach Świata w Amsterdamie, w czerwcu tego roku. Podczas występu, każdy zawodnik prezentuje wybraną przez siebie kawę w 3 różnych odsłonach: espresso, kawy z mlekiem, a także autorskiego drinka przygotowanego na bazie espresso. Te zmagania, to test wiedzy, umiejętności, charyzmy i odporności na stres. To tutaj można spróbować najrzadszych i najlepszych kaw dostępnych na świecie, a sami zawodnicy trenują miesiącami niczym prawdziwi sportowcy, aby zwyciężyć i dumnie reprezentować kraj na arenie międzynarodowej. Wszystko to odbywa się pod czujnym okiem certyfikowanego składu sędziowskiego, który obiektywnie i według ściśle określonej procedury ocenia występy.

Ale Warszawski Festiwal Kawy to gratka nie tylko dla baristów czy aspirujących amatorów! Na scenie czekają liczne wydarzenia organizowane wspólnie z marką Colours of Coffee, która szkoli początkujących w tej branży. Ponadto liczne wykłady, prezentacje, cuppingi, pokazy palenia kawy i wiele innych.

Goście i zainteresowani Warszawskim Festiwalem Kawy będą mieli okazję spotkać się między innymi z następującymi markami: Kafa.com.pl | Palarnia Kawy OneCoffee.pl | CoffeeLab | Caffeeretta | Coffee Republic | Amakuru | Dobro&Dobro. Espresso Bar | My Mug Company | Manufaktura Czekolady | Colours of Coffee | Melody - Naturalne Lody | Java Coffee | SklepKawa.pl | SlowPresso | STOR | Koree | Naturalneherbaty.pl | Mount Caramel | Smacza Jama | Relax Cafe Bar | KofiUp | Merchants of Chai | Cophi | Ascaso | Blue Orca Coffee | Happy Lassi | Palarnia Kofi Brand | Etno Cafe | Projekt Mosko | Dr Jacobs | Dos Mundos
Lista wciąż nie jest zamknięta, a nowych marek przybywa z każdym dniem.

Partnerem wydarzenia jest marka Colours of Coffee, SCA Poland, dystrybutor filtrów do wody marki Brita, Magazyn Kuchnia, Kuchnia+ oraz aplikacja Kofi Up.

SZCZEGÓŁY: www.warsawcoffee.pl
Warszawski Festiwal Kawy
10 marca 2018, godz. 10-20
Dom Braci Jabłkowskich, ul. Bracka 25
FB WFK: https://www.facebook.com/events/152157062065567/
Współpraca: [email protected]

powrót