Składniki
- ok 700 g jarmużu
- 200 g kurek (ale mogą być pieczarki lub boczniaki, lub jeszcze lepiej rydze)
- pół słoika suszonych pomidorów
- oliwa/olej z suszonych pomidorów
- koperek
- biała kasza gryczana.
Przygotowanie
Jarmuż siekamy wycinając środek, wrzucamy na lekko osoloną wodę i dusimy do miękkości.
Kurki dokładnie płuczemy, większe kroimy i dusimy na oleju ze słoika z suszonymi pomidorami.
Pomidory kroimy. Wszystko łączymy i razem jeszcze 10 minut dusimy. Można dosolić, dodać koperek lub ulubione zioła. Do tego gotujemy białą kaszę gryczaną (jest łagodniejsza od palonej).