Pizza na ziemniaczanym spodzie z nutą brokułu, szynką i serem żółtym podana z sosem czosnkowym

składniki

• 200g ugotowanych, tłuczonych ziemniaków, 1/2 szklanki startych łodyg brokułu, 3 łyżki mąki pszennej, jajko, łyżeczka ziół prowansalskich
• sos czosnkowy: szklanka jogurtu naturalnego, łyżeczka czosnku granulowanego, 1/2 łyżeczki cukru, szczypta pieprzu, szczypta soli, łyżeczka ziół prowansalskich
• dodatkowo: 4 plastry szynki, szklanka startego sera żółtego

PRZYGOTOWANIE

Sos czosnkowy: 1. Jogurt mieszamy z przyprawami. Ziemniaczany spód do pizzy: 1. Do ziemniaków dodajemy przesianą mąkę, zioła prowansalskie, wbijamy jajko i dokładnie mieszamy. 2. Do okrągłej formy wyłożonej papierem do pieczenia wykładamy masę ziemniaczaną, smarujemy 3 łyżkami sosu czosnkowego, posypujemy startymi łodygami brokułu, szynką pokrojoną w średniej wielkości kwadraciki i posypujemy ziołami prowansalskimi. 3. Pizzę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C i pieczemy około 30 minut. 4. Przed końcem pieczenia pizzę posypujemy startym serem żółtym i pieczemy, aż ser się rozpuści. 5. Gorącą pizzę podajemy z pozostałym sosem czosnkowym. Smacznego!