Kotleciki w sosie brokułowo pieczarkowym

składniki

• 0,5 kilo ziemniaka,
• łodyga brokuła,
• masło kostka,
• 0,5 lit śmietany 36%,
• 0,20 dkg pieczarek,
• 2 łyżki prażonych pestek obojętnie jakich,
• 2 jajka,
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek niedźwiedzi suszony

PRZYGOTOWANIE

Ziemniaki gotujemy razem z łodygą brokuła , przeciskamy przez praskę, przesmażamy na maśle, dodajemy do farszu, przyprawiamy, dodajemy jaja, czosnek niedźwiedzi i formujemy kotlety, panierujemy w prażonych pestkach, smażymy na maśle na zloty kolor. Pieczarki smażymy z łodygo brokuła i dodajemy śmietanę, przyprawiamy i miksujemy sos na jednolitą masę.