Widelcem po mapie

ostatnio na forum >>

Zdrowe koktajle >

Jarmużem ;)

Martaa, 21.08.2017 | czytaj dalej


internet a babcia >

Myślę, że da radę ;)

Martaa, 21.08.2017 | czytaj dalej


Śledź pod futrem >

To musi być naprawdę smaczne. Muszę wypróbować.

olgamala, 21.08.2017 | czytaj dalej

w sumie tematów: 1946, wpisów: 29732
najnowszy wpis: 21.08.2017 09:41

Mamy 26981 zarejestrowanych użytkowników.

Jeśli chcesz się wypowiedzieć na naszym forum zarejestruj się w serwisie.

Posiej i zbierz

FORUM kuchnia+ Rosmaryn

MarcinO

postów: 415

24.05.2011 20:22

ja zawsze hoduję zioła na ziemi obojętnej luz zasadowej. generalnie nie powinno się stosować do ziół ziemi o niskim pH.

kamil

postów: 283

23.05.2011 23:08

czemu przepraszam ten wątek nazywa się "roSmaryn"? co to ma być?
A merytorycznie: kto mi powie, jaki odczyn ziemi powinien mieć rozmaryn? Bo kupiłem na rynku piękny, duży krzak, a na ziemi mech, co sugeruje mocno kwaśny odczyn. Tak ma byc?

anulka7

postów: 121

26.04.2011 16:23

po pierwsze chyba się pisze ROZMARYN:)
ja mam przepiękne kupione w markecie które mi już miesiącami się rozrastają,jeden jest drobniejszy drugi grubszy i jestem zadowolona z nich bardzo i mają zapach bardzo intensywny i smak również super

MarcinO

postów: 415

25.04.2011 12:06

Prawdopodobnie jest to mączniak - grzyb.
Usuń części na których jest nalot, żeby Ci się na inne rośliny nie przeniosło i zastosuj jakiś biopreparat, np. Antifung. Jeśli nie pomoże zostaje chemia, ale wtedy tylko pozostanie Ci podziwianie krzaczka, bo jeść już tego nie polecam :)

yaga

postów: 9

17.04.2011 08:42

Na rozmarynie pojawil sie bialy nalot. Jak temu zaradzic?? Moze ktos wie?

ursi5

postów: 219

20.06.2010 20:57

Ja kupiłam rozmaryn w doniczce w markecie, przesadziłam do skrzyneczki na balkonie, obok sąsiadują z nim tymianek i oregano (wszystkie kupione w ten sam sposób) i rosną, aż miło popatrzec. Posiane wcześniej z nasion też mi się nie udały. Polecam mój sposób.

Hestia Q-34

postów: 419

20.06.2010 14:39

Ponoc wzmacnia sile kielkowania

rebelia

postów: 14

18.06.2010 21:26

No niestety, moja uprawa rozmarynu z nasion nie przyniosła na razie żadnych efektów. Bazylia i oregano zamieniły się już w piękne, małe sadzonki, a rozmarynu ani widu ani słychu. Ale jestem cierpliwa, wysiałam jeszcze raz i znowu czekam... ;)

Zastanawia mnie tylko wskazówka z opakowania: polecili przed wysianiem trzymać nasiona rozmarynu przez tydzień w lodówce. Tylko po co?

Iguana1971

postów: 18

08.02.2009 00:35

Potwierdzam ze swojego ogrodniczego doświadczenia to co powiedziała minutka uprawa zgodnie z tymi wskazówkami na pewno przyniesie pozytywne rezultaty . Przede wszystkim potrzeba cierpliwości w uprawie rozmarynu .

minutka

postów: 1250

21.01.2009 10:35

młody_kuchcik napisał 15.01.2009 20:54:
Mam ten sam problem, o którym pisał Clube w styczniu 2007. Czy ma ktoś jakieś doświadczenie i może więcej szczegółów podać na temat uprawy rozmarynu? Próbowałem wysiać do skrzynki, ale nic nie wzrosło pomimo nasion 'kontrolowanych'.
Polecam Ci uprawę własnego. W tej kwestii mam inne zdanie niż yatsec poparte własnymi doświadczeniami.
Roślina na początku rozwija się wolno, ale warto poczekać i wyhodować coś własnego.
Kup nasiona w sklepie ogrodniczym lub w OBI (wydaje mi się, że powinien być w Katowicach), absolutnie nie w oszołomach typu Carrefour (czy jak to się pisze).
Wysiej w lutym do płytkiej doniczki z ziemią wymieszaną z piaskiem - sam torf czy typowa ziemia ogrodnicza nie są najlepsze. Przykryj lekko warstwą ziemi. Delikatnie podlej zraszaczem. Kiełkowanie trwa 2-3 tygodnie, zatem bądź cierpliwy. Doniczkę możesz przykryć kawałkiem szybki zostawiając nieco niezakrytego miejsca po bokach.
Odstaw doniczkę w jasne, ale chłodne miejsce (kilkanaście stopni).
Podlewaj od czasu do czasu, ale nie przelewaj, bo rozmaryn nie lubi zbyt dużo wody.
Robiłam tak przez 3 lata, bo z roku na rok chciałam mieć więcej rozmarynów na żywopłot. W tym roku już nie będę siać, bo mam wystarczającą ilość. Z kilkunastu krzewików padł mi tylko jeden, bo go zimą postawiłam na parapecie tuż nad kaloryferem.
Uprawa rozmarynu naprawdę nie jest trudna, stwierdzam nawet, że jest to mało wymagającą roślina. Trzeba tylko odrobinę cierpliwości, bo początkowo rośnie wolno, potem natomiast trzeba ostro przycinać, bo szaleje z bujnością, jakby chciała nadrobić zaległości sprzed miesięcy.

Dodam coś jeszcze - mam wrażenie, że własnoręcznie uprawiana ma bardziej intensywny zapach i smak.

jacek1f

postów: 2296

20.01.2009 08:37

to ja musze miec u siebie na wsi mutanta:-)

Z ogrodniczego sklepu oczywiscie kiedys, nie z marketu hydroponika, ale zima, lato od 4 lat zamienil sie w male drzewko:-)

yatsec

postów: 28

16.01.2009 16:40

młody_kuchcik napisał 15.01.2009 20:54:
Czy ma ktoś jakieś doświadczenie i może więcej szczegółów podać na temat uprawy rozmarynu? Próbowałem wysiać do skrzynki, ale nic nie wzrosło pomimo nasion 'kontrolowanych'.
Wydaje mi sie ze w naszych warunkach pogodowych nie jest łatwo uprawiać rozmaryn "od zera" ale nie jest to niemożliwe.

Należy pamietać iż to co sprzedają w hipermarkecie to zioła hodowane metodą hydroponiczną (upraszczając to rośliny rosną praktycznie w samej wodzie). Dlatego przesadzenie ich do gruntu nie daje oczekiwanych rezultatów.

Aby uprawa sie udała rozmaryn najlepiej kupic w sklepie ogrodniczym, który od początku rósł w ziemi i przesadzić do większej donicy. W lecie na zewnątrz a w zimie w domu. Ziemia powinna być lekka, przepuszczalna. Duzo słońca lecz wody wcale duzo nie potrzebuje.

post edytowany 1 raz, ostatnio 16.01.2009 16:40

MarcinO

postów: 415

16.01.2009 09:08

może po prostu trafiłeś na jakiś beznadziejny, sztucznie pędzony okaz. Mi zdarzało się kupować bazylię w marketach przesadzać do doniczki i rosła ładnie. Jednak następnym razem polecam kupować sadzonki nie w supermarkecie a w sklepach ogrodniczych. Tam też od razu poradzą Ci jak się opiekować tym aromatycznym ziółkiem. Pozdrawiam

post edytowany 1 raz, ostatnio 16.01.2009 09:08

młody_kuchcik

postów: 2

15.01.2009 20:54

Mam ten sam problem, o którym pisał Clube w styczniu 2007. Czy ma ktoś jakieś doświadczenie i może więcej szczegółów podać na temat uprawy rozmarynu? Próbowałem wysiać do skrzynki, ale nic nie wzrosło pomimo nasion 'kontrolowanych'.

jacek1f

postów: 2296

22.10.2007 11:35

Najprosciej to na patelni marchewki w paskach na oliwe gorącej smazysz dodajac drobno poszatkowane listki rozmarynu. Sól, pieprz tyć scukru.

Bez smazenia, to na blache kladziesz polowki marchewk, posyspujesz rozmarynem, solą i pieprzem, skrapiasz olwią i do pieca na 20 minut w 200 st.

Duszone - na masle marchewki w plastrach, dodajesz gałazkę rozmarynu - 2, 3 i wyjmujesz wtedy przed podaniem. Dusisz do miękkości.

nika

postów: 31

17.10.2007 08:35

a co z przepisem na marcheweczki?

teresa molska

postów: 1

16.10.2007 08:17

rozmaryn mam od wielu lat, najpierw przywieziony z Włoch, ale nie odpowiadał mu klimat, wsadzony do gruntu rósł pięknie,przesadzony jesienią do donicy usechł, w następnym roku cały czas hodowany w donicy w ogrodzie jesienią w zimniejszym pomieszczeniu w domu podlewany z zasilaczami przetrwał zimę jest piękny i pachnący, ale jednak trudny w uprawie.Mam też drzewo laurowe, duże i dorodne, problem jest zimą, polecam wszystkim eksperymentowanie z tymi przyprawami.

nika

postów: 31

17.08.2007 11:22

chwalisz te marcheweczki, to może podaj przepis

gienia

postów: 128

15.07.2007 01:58

Dzis znow zrobilam marchewke z rozamrynem. Nie chce byc monotematyczna, ale to naprawde do siebie pasuje!

gienia

postów: 128

03.07.2007 08:53

Wczoraj zrobilam marchewke z rozmarynem. Pycha! Polecam :-)

jacek1f

postów: 2296

29.06.2007 08:10

Smacznego!

gienia

postów: 128

28.06.2007 08:15

Przymierzam sie do przyzadzenia mlodziutkiej marcheweczki z rozmarynem, pieczonej lub duszonej. Jacek, dzieki za rady!

jacek1f

postów: 2296

27.06.2007 16:45

no tak, do tego to gałązki z krzewu lub drzewka wręcz rozmarynowego musza byc.

Chenia

postów: 459

26.06.2007 22:31

Rozmaryn zwykle dodaję do pieczenia mięsa, ostatnio podobały mi się szaszłyki Jamiego na gałązkach rozmarynu ale marne szanse przy moim rachitycznym rozmarynie na oknie...

jacek1f

postów: 2296

26.06.2007 12:53

Ziemniaki wszelkiej postaci.
Bataty podobnie.
Marchew pieczona lub duszona - bardzo jej pomaga, podobnie do imbiru.
Kalarepa pieczona lubi.

Ryby wszelkie - od łososia przez pstrąga - oprócz tych mrozonych morskich.

Schab lubi jako element nadzienia.

Miesa wselkie z grilla - kocha dym rozmaryn i z wzajemnością:-)

gienia

postów: 128

22.06.2007 21:25

ja tez bardzo lunie rozmaryn. to moje ulubione ziółko. ma w sobie to cos... uwielbiam go w polaczeniu z duszona wieprzowina. czy macie wiecej pomyslow na potrawy ktore lubia polaczenie z rozmarynem?

Bakergirl

postów: 5

13.04.2007 18:24

Mmmmmmmmmm.....Kurczak z rozmarynem...Kruche ciasteczka na slodko i slono...Rozmaryn jest super...

Bakergirl

postów: 5

13.04.2007 18:23

Nie lubie kupowac ziol w hipermaretach...Sa takie watlutkie...Kupuje je zawsze w tych cudownych sklepach ogrodniczych...Niestety nie wszedzie one sa...No i ziola inaczej rosna w roznych klimatach...Hmmm
Moj balkon tak cudnie wyglada...Ostatnio zauwazylam ,ze moj kot tez lubi ziola,podgryza mi wszystkie krzaczki :( Jak stonka...

izabelka

postów: 1

23.03.2007 09:47

mój tez ma sie dorze a jest z hiprmarketu

Filip F xxx

postów: 61

28.02.2007 20:47

no to gratulacje. Ja też mam rozmaryn ale już chyba dwa lata. Bardzo dobrze robi mu podcinanie gałązek.

Clube

postów: 20

01.02.2007 08:09

Rosmaryn nie usechl :) puscil nowe listki juz chyba sie przyjoł

Filip F xxx

postów: 61

25.01.2007 12:51

Kupiłem w moich osiedlowych delikatesach zioła z uprawy ekologicznej, niehydroponicznej, przesadziłem je do skrzynki i trzymają się świetnie. Jeśli kupujecie zioła to nie róbcie tego w super i hipermarketach, bo tam są zioła z hydroponiki i po przesadzeniu do ziemi szybko padają.

mario

postów: 12

18.01.2007 12:39

no i jak usechł ???

sawkaputka

postów: 2

13.01.2007 19:32

jak schnie od dołu to nie panikuj w ogrodzie robi to samo a jak nie przeżyje to mam tego dużo w ogrodzie masz czas to wpadnij ale wiosną darmo rozdaje.wiesz gdzie się go sadzi? stare czarownice twierdzą,że ma moc odganiania złego (antyseptyczny) i dlatedo przy wejściu na działkę lub przy drzwiach

Clube

postów: 20

07.01.2007 13:08

Ciagle schnie od dolu , juz usnchnie całkiem???Co mam zrobic zeby dalei niesechł??

Clube

postów: 20

05.01.2007 19:12

Troche go podlałem ale od 2 dni niepodlewam juz mi uschnie całkiem???

Filip F xxx

postów: 61

05.01.2007 16:39

Podlewałeś? Jeżeli tak to prawdopodobnie za mocno. Zioła z supermarketów ładnie wyglądają w sklepie ale w domu szybko marnieją. Ja jutro planuję wybrać się do hodowli ziół w Warszawie. Zobaczymy co tam będzie i w jakim stanie. może coś kupie.

Clube

postów: 20

05.01.2007 13:52

Ktos wie co sie z nim dzieje??? :/

iwona

postów: 1

04.01.2007 16:43

.

Clube

postów: 20

02.01.2007 22:09

Kupilem 4 dni temu rozmaryn w supermarkecie wypralem najadniejszy i największy ale tak samo jak reszta zioł co kupowalem w supermarketach zaczyna usychac od dolu ,opadlo mu juz 6 listkow niekture zaczynają byc czarnawe na konczach co mam zrobic zeby mi calkiem nieusechł??

Prosze o pilne odpowiedzi z gory dzienkuje.