Zupa z topinamburem, ziemniakami i grzankami z serem

Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy

Zupa z topinamburem, ziemniakami i grzankami z serem
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0
Składniki:

Zupa:

1 kg ugotowanego, obranego topinamburu

1 posiekana cebula

1 posiekana łodyga selera

1 rozgnieciony ząbek czosnku

1 kg obranych, pokrojonych ziemniaków

250 g masła

1 pęczek tymianku

1 l bulionu z kurczaka albo jarzynowego

600 ml śmietany

1 pęczek szczypiorku



Grzanki:

bochenek chleba na zakwasie

200 g koziego sera

100 g gruyere’a albo sera szwajcarskiego

1 pęczek koperku

czarny pieprz

ząbek czosnku



Przygotowanie:

Warzywa podsmażyć na maśle. Dodać karczochy i ziemniaki. Wlać bulion, dodać zioła i gotować, aż wszystkie składniki będą miękkie. Zmiksować (albo nie) i zaprawić śmietaną.

Chleb pokroić. Zetrzeć oba rodzaje sera, wymieszać z koperkiem, dodać czosnek i pieprz. Kromki pokryć masą serową i zapiec w piekarniku.

Podawać z zupą.

powrót

Podobne przepisy

Zupa rybna z kalmarami
Marieta  Marecka
Przepis z programu 365 obiadów Mariety Mareckiej (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb, Zupy
Zupa z wędzonego dorsza z makaronem
Kinga Paruzel
Przepis z programu Z.U.P.A. (odc. 5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb, Zupy
Fińska grochówka
Dave  Myers
Przepis z programu Kudłacze na motorach - wokół Bałtyku (odc. 4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Zupy
Klasyczna zupa pomidorowa
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.