Daria Ładocha

Zupa warzywna z makaronem sojowym


Przepis z programu Ugotuj mi mamo! 3 (odc. 4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy, Dobre dla dzieci

Zupa warzywna z makaronem sojowym
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

150 g dyni

1 marchewka

1 żółta papryka

1 średnia cebula

1 ząbek czosnku

1 łyżka masła

1 łyżeczka mielonej kozieradki

2 liście laurowe

2 ziela angielskie

pół łyżeczki soli

ćwierć łyżeczki pieprzu szczypta cukru trzcinowego

1 łyżka przecieru pomidorowego

pół opakowania makaronu sojowego

2 łyżki soku z cytryny

2 łyżki podprażonych pestek dyni

garść zielonej pietruszki

półtora litra wrzątku

Przygotowanie:

W garnku podgrzej masło i zeszklij drobno posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj obraną marchewkę startą na tarce o grubych oczkach, mieloną kozieradkę, pokrojoną w kostkę dynię i paprykę, a następnie wszystko wymieszaj. Całość zalej wrzątkiem i gotuj pod przykryciem około 15 minut z dodatkiem liści laurowych, ziela angielskiego, soli i pieprzu.
Makaron sojowy namocz w gorącej wodzie na 10 minut i odcedź. Możesz pociąć go nożyczkami na drobniejsze kawałki.
Następnie dodaj do zupy przecier pomidorowy i makaron sojowy. Doprowadź do wrzenia. Na koniec dopraw cukrem, solą i sokiem z cytryny. Podawaj posypane zieloną pietruszką i prażonymi pestkami dyni.

powrót

Podobne przepisy

Krem z pasternaku
Marta Dymek
Przepis z programu Zielona rewolucja Marty Dymek (odc. 7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy, Dania wegańskie
Ciasto migdałowe z jabłkami
Iwona  Zasuwa
Przepis z programu Ugotuj mi mamo! 2 (odc. 7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Dobre dla dzieci
Krem z kukurydzy z krewetkami
Przepis z programu
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Zupa z zielonej kapusty i pomidorów i filet z dorady
David Gaboriaud
Przepis z programu David w Europie 2 (odc. 15)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia hiszpańska
Marcepanki
Iwona  Zasuwa
Przepis z programu Ugotuj mi mamo! 2 (odc. 7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Dobre dla dzieci

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.