Daria Ładocha

Zupa jarzynowa z bobem, ziemniakami i groszkiem


Przepis z programu Ugotuj mi mamo! 3 (odc. 5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy, Dobre dla dzieci

Zupa jarzynowa z bobem, ziemniakami i groszkiem
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

3 duże ziemniaki

200 g bobu

200 g groszku zielonego

ćwiartka kapusty włoskiej

1 cebula

2 ząbki czosnku

1 gałązka świeżego rozmarynu

1 łyżka masła klarowanego

1,5 litra wywaru z warzyw

sól i pieprz do smaku

100 g śmietany (opcjonalnie)

1 łyżka parmezanu do starcia

1 łyżka posiekanego koperku

Przygotowanie:

Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Kapustę poszatkuj drobno.
W garnku rozgrzej masło klarowane i zeszklij czosnek z cebulą wraz ze świeżym rozmarynem. Zalej wywarem, dodaj ziemniaki, groszek, bób i kapustę, i gotuj 20 minut. Dopraw solą i pieprzem.
Pod koniec gotowania dodaj śmietanę, zahartowaną dwiema łyżkami zupy, i posiekany koperek. Na koniec możesz posypać startym parmezanem.

powrót

Podobne przepisy

Zupa cytrynowa z domowymi kiełbaskami
Kinga Paruzel
Przepis z programu Z.U.P.A. 2 (odc. 6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Krem z selera naciowego z serem camembert
Adam Chrząstowski
Przepis z programu Adam po pracy 3 (odc.6)
trudność: trudne
rodzaj dania: Zupy
Zupa ogórkowa
Brygida Kosel
Przepis z programu Teraz Brygida! (odc.3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia polska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.