Ziemniaki z orzechami sojowymi

Roger Mooking

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.60

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Roger Mooking

Seria kulinarna:: Nuta egzotyki na co dzień (odc.8)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Przekąski
Ilość osób:: 4

Przygotowanie:

Podsmażone orzechy sojowe:
½ szklanki oleju roślinnego
1 szalotka, pokrojona w kostkę
3 pokrojone ząbki czosnku
½ łyżki pokrojonego imbiru
1 szklanka orzechów sojowych, rozgniecionych w moździerzu
sól

Ziemniaki z orzeszkami sojowymi:
1 kg młodych ziemniaków
podsmażone orzechy sojowe
¼ szklanki posiekanej pietruszki
sól

Podsmażone orzechy sojowe:
Na patelni podgrzej olej roślinny. Dodaj szalotkę i przyrumień ją ciągle mieszając. Dodaj czosnek i imbir, przyrumień, ale nie przypal. Dodaj orzechy sojowe i smaż je przez 1 – 2 minuty. Zdejmij z ognia, dopraw solą i pieprzem.

Ziemniaki z orzeszkami sojowymi:
Ugotuj ziemniaki w dobrze posolonej wodzie, aż ich skórki zaczną odchodzić. Odcedź ziemniaki. Rozgnieć je widelcem. Posyp podsmażonymi orzechami sojowymi i pietruszką. Dopraw solą.

Opracowano na podstawie programu \"Nuta egzotyki na co dzień\".

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!