Laura Calder

Zielona zupa


Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu (odc.16)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy, Potrawy wielkanocne
kuchnia świata: Kuchnia francuska

Zielona zupa
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

1 kg porów (225 g każdy)

2 łyżki oliwy lub masła

sól i pieprz

60 g liści szpinaku

110 g gotowanego groszku

60 g poszatkowanej sałaty

odrobina mleka lub śmietany

cytryna do smaku

 

 

Przygotowanie:


Obierz i pokrój pory. Dobrze je opłucz i osusz. Podgrzej oliwę w dużym garnku i podsmaż pory z solą i pieprzem, aż będą miękkie (10 min). Dolej 750 ml wody i gotuj 15 min pod przykryciem. Dodaj szpinak, groszek i sałatę. Zmiksuj wszystkie składniki. Przecedź masę i wyłóż do rondla. Podgrzej zupę. Odparuj ją nieco, jeśli jest zbyt wodnista lub dolej wody, jeśli jest zbyt gęsta. Dodaj śmietanę. Podawaj z siekaną miętą. Skrop sokiem z cytryny do smaku.

powrót

Podobne przepisy

Chłodnik z granatem
Malka Kafka
Przepis z programu Koszer macher (odc. 6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia koszerna
Grochówkokapuśniak
Jola Słoma
Przepis z programu Zimowe ATELIER SMAKU (odc.2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Zupy
Zupa jabłkowa z curry
Przepis z programu Pyszne i zdrowe inspiracje
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Ostra zupa z czarną fasolą i nachos z wołowiną
Tomasz Jakubiak
Przepis z programu Jakubiak rodzinnie (odc. 11)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia meksykańska
Zupa pho z pulpecikami z karpia
Tomasz Jakubiak
Przepis z programu Jakubiak rodzinnie 2 (odc. 6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb, Zupy
Kwaśna zupa z makaronem gryczanym
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.