Marieta  Marecka

Wilgotne ciasto migdałowe z bitą śmietaną


Przepis z programu 365 obiadów Mariety Mareckiej
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka

Wilgotne ciasto migdałowe z bitą śmietaną
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

200 g miękkiego masła

75 g drobnego brązowego cukru

3-4 łyżki amaretto

150 g mąki migdałowej

200 g mąki pszennej

4 jaja

2,5 łyżeczki proszku do pieczenia

4 łyżki śmietany kremówki

1 łyżka miodu

szczypta soli

4 łyżki migdałów w słupkach lub płatkach

 

Syrop:

200 ml syropu z agawy lub miodu

sok z 1 cytryny

 

Bita śmietana:

200 ml zimnej śmietany kremówki

2-3 łyżki cukru pudru

 

Przygotowanie:

Masło i cukier ucieramy chwilę w malakserze lub mikserem, dodajemy, jaja, śmietanę, miód, mąkę migdałową, pszenną, sól i proszek do pieczenia. Ucieramy mikserem całość na gładką, dość gęstą masę. Na koniec dolewamy amaretto i jeszcze krótko miksujemy.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, ciasto wylewamy do prostokątnej foremki nasmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą. Spód formy wykładamy papierem do pieczenia, wyrównujemy wierzch ciasta, obsypujemy migdałami i pieczemy ok. 25-35 minut do suchego patyczka.
Na 10 minut przed wyciągnięciem ciasta z pieca przygotowujemy syrop. Do rondelka wlewamy syrop z agawy i sok z cytryny. Podgrzewamy ok. 5 minut, aż syrop zgęstnieje.
Ciasto wyciągamy z pieca, nakłuwamy patyczkiem do szaszłyków i oblewamy ciepłym syropem. Pozostawiamy do ostudzenia na minimum 2 godziny.
Ubijamy śmietanę na sztywno wraz z cukrem pudrem i trzymamy w lodówce do czasu podania ciasta.


powrót

Podobne przepisy

Babeczki kakaowe
Anna Olson
Przepis z programu Na słodko 2 (odc.1) II seria
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Baklawa
Jacek Sikora
Przepis z programu Słodki drań (odc.10)
trudność: trudne
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia grecka, Kuchnia arabska
(odc.01)tort migdałowy z owocami
Jacques Pépin
Przepis z programu Jacques Pepin - Dania na szybko (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Karmelowy tort royal
Tomasz Deker
Przepis z programu Desery Dekera (odc. 9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Ciastka z kozim serem
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 3 (odc. 5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Przekąski, Dania na karnawał i imprezę
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Suflet czekoladowy
Delia  Smith
Przepis z programu Delia na zimę (odc.6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia francuska

skomentuj przepis

ankaszym

postów: 78

14.12.2016 09:24

CYTUJ

jaka najlepsza mąka pszenna dana się najlepiej, może być uniwersalna szymanowska z Polskich Młynów?

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.