Wojskowa grochówka

Marta Dymek

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.50

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marta Dymek

Seria kulinarna:: Zielona rewolucja Marty Dymek 2 (odc. 11)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Wegańskie zupy

Składniki:

2 szklanki grochu
1 cebula
2 ząbki czosnku
4 liście laurowe
4 ziela angielskie
1 łyżeczka papryki wędzonej
2 ziemniaki
1 marchewka
¼ pietruszki
¼ bulwy selera
1 łyżka majeranku
½ łyżeczki lubczyku
½ łyżeczki mielonej kolendry
2 łyżki sosu sojowego
4 łyżki oleju roślinnego
sól i czarny pieprz
do podania: dobry chleb

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Zagotować dużą ilość gorącej wody. Groch dwukrotnie opłukać w gorącej wodzie, następnie zalać 2 litrami wrzątku na godzinę.
Obrać warzywa obrać i pokroić w drobną kostkę, cebulę pokroić w kostkę, a czosnek posiekać.
Na dnie dużego garnka rozgrzać olej, dodać cebulę, czosnek, liście laurowe, ziele angielskie, wędzoną paprykę i smażyć na niedużym ogniu przez 5 minut. Następnie dodać pokrojone warzywa i resztę ziół, dokładnie wymieszać i dusić przez 5 minut.
Wlać groch razem z wodą, sos sojowy i gotować pod przykryciem przez godzinę. Na koniec doprawić do smaku solą, pieprzem oraz w razie potrzeby kilkoma kroplami sosu sojowego. Podawać obowiązkowo z wielką pajdą chleba.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!