Marieta  Marecka

Trufle czekoladowe z krokantem


Przepis z programu ABC GOTOWANIA 4 (odc. 11)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery

Trufle czekoladowe z krokantem
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

150 ml śmietanki kremówki 36%

150 g dobrej, gorzkiej czekolady

2-3 łyżki dobrej brandy

szczypta soli

kakao

50 g migdałów

50 g cukru

100 ml wody

Przygotowanie:

Cukier i wodę przełożyć do rondelka, podgrzewać do uzyskania karmelowej masy.
Migdały pokroić drobno i dorzucić do karmelu.
Całość rozlać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, wyrównać powierzchnię i pozostawić do ostygnięcia. Następnie pokruszyć na mniejsze kawałki.
Czekoladę, sól i brandy rozpuścić w kąpieli wodnej i odstawić.
Śmietankę ubić na sztywno i partiami dolewać rozpuszczoną czekoladę. Wstawić do lodówki na min. 2 godziny.
Z masy formować kuli wielkości orzecha włoskiego i obtaczać w kakao lub krokancie. Przechowywać w lodówce.

powrót

Podobne przepisy

Pieczone jabłka
Jacek Sikora
Przepis z programu Słodki drań (odc.9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Pudding imbirowy
Bill Granger
Przepis z programu Kuchnia Billa (odc.9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery
kuchnia świata: Kuchnia australijska, Kuchnia brytyjska
Racuchy o smaku pomarańczy
Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu (odc.14)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Papaja nadziewana musem cytrynowym
Jacek Sikora
Przepis z programu Słodki drań 2 (odc.7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery
kuchnia świata: Kuchnia jamajska
Ananasy z cukrem trzcinowym, sokiem i liśćmi z limonki o aromacie trawy cytrynowej
Przepis z programu Spalony? (odc. 1)
trudność: trudne
rodzaj dania: Desery
kuchnia świata: Kuchnia dietetyczna

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.