David Gaboriaud Tortilla z karmelizowanym ananasem i jabłkiem
Oceń przepis:
Przygotował:
Jacek Sikora
- Seria kulinarna:
- Słodki drań 2 (odc.2)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Desery
- Kuchnia świata:
- Kuchnia meksykańska
Składniki:
- opakowanie placków pszennej tortilli
- opakowanie serka mascarpone
- pół łyżeczki wody z kwiatu pomarańczy
- pół szklanki brązowego cukru
- cynamon
- 3 winne jabłka pokrojone w sporą kostkę
- pół świeżego ananasa pokrojonego w kostkę
- syrop klonowy
- 2 łyżki masła orzechowego
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Rozgrzać patelnię i wrzucić na nią owoce zasypując je cukrem. Karmelizować je. Pod koniec procesu dodać masło orzechowe i wymieszać. Do serka mascarpone dodać wodę pomarańczową i cynamon. Aby podczas pieczenie placek się nie odkształcił i zachował kształt rożka, do środka włożyć kawałek zwiniętej w kulkę folii aluminiowej. Rożki włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 10 minut. Wyjąć jak będą chrupiące. Rożki napełnić kolejno warstwami – ser, owoce, ser, owoce.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Jola Słoma
Brygida KoselKuchnia meksykańska
Marieta Marecka
Agnieszka Kręglicka
Ainsley Harriott
Zobacz również...
Adam Chrząstowski
Tomasz Jakubiak
Marta Dymek
Roger Mooking
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W